Nos prestations
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Coffret 100 % safran français et local
20 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/coffret-safrane-100-local-et-francais Coffret cadeau dans une jolie corbeille en osier composé d'un sirop de safran 10 cl, confit de safran 100 g et un tube de safran bio 0.10g ( dose pour 10 personnes) + explication pour l'utilisation du safran. En savoir plusnavigate_next
Poires pochées au safran
Poires pochées au safran Porter à ébullition 50cl de vin blanc moelleux avec 100g de sucre et 15 filaments de safran. Peler 4 poires en gardant la queue, couper en quatre, ôter le cœur. Mettre les poires dans le vin au safran, pocher env. 25 min sur feu doux en les retournant de temps en temps. ... En savoir plusnavigate_next
Nouveauté : Gelée de yuzu au safran
6 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/gelee-de-yuzu-au-safran Un délicieux mélange entre cet agrume au goût de mandarine, pamplemousse, citron vert et de safran. Aussi appelé "l'agrume des chefs" , il est très intense en goût. Cette gelée peut s'utiliser en dessert pour accompagner vos salade de fruits , sur une tarte aux fruits pour former une gelée qui su... En savoir plusnavigate_next
Safran biologique par 5 grammes pour les restaurateurs !
130 € les 5 grammes url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/safran-biologique-en-filaments-par-5-grammes Terr'a Safran vous propose du safran certifié bio en filaments pour vous qui êtes professionnels de la restauration ou pour les particuliers se regroupant pour acheter 5x 1 gramme par exemple.Le safran est millésimé de son année de récolte. Il est garanti sec pendant 3 ans.Pot de 5 grammes de safr... En savoir plusnavigate_next
coffret luxe initiation au safran
45 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/coffret-luxe-initiation-au-safran Ce joli coffret se compose d'un gramme de safran , un pot de confit de safran de 40g , une bouteille de sirop de safran de 40 ml . En savoir plusnavigate_next
Pochette découverte safran
15 € Pochette découverte en kraft composée d'un tube de safran 0.25g + un sirop de safran de 40 ml. En savoir plusnavigate_next
Coffret étui Terr'a Safran
20 à 25 € Nouveau coffret : coffret étui avec fermeture transparente pour bien voir les produits au travers.Composition de 4 produits différents : délices safranés au choix ou déjà composé. Exemples sur la photo : - Sel safrané 30g , moutarde safranée 100g, confit de vin blanc au safran 100g, confit d'oigno... En savoir plusnavigate_next
Préparation pour omelette safranée
7 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/ Cette préparation est à faire infuser dans 8 oeufs battus (pour 4 personnes) pendant 30 min et vous obtiendrez ainsi une délicieuse omelette du safranier ! C'est une recette qui fait un clin d'oeil à l' histoire car autrefois l'oignon était cultivé à coté des safranières car l'odeur de l'oignon se... En savoir plusnavigate_next
Gomasio au safran
6 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/produits?page=1 Gomasio au safran biologique Le gomasio est un mélange de graines de sésame torréfiées bio et de sel de mer infusé au safran, il sublimera vos plats à base de viande et de poissons mais également vos salades et poêlées de légumes.Il s'utilise pour mettre moins de sel dans votre cuisine , mais prin... En savoir plusnavigate_next
Coffret découverte safran de Nérigean
25 € Ce coffret vous permettra de découvrir le safran avec de nouveaux délices safranés tels que les sachets de tisanes agrumes-safran , miel d'acacia de l'entre-deux-mers au safran, préparation pour riz au lait au safran pour 4 personnes et du sirop de safran ! En savoir plusnavigate_next
Gelée de citron safranée
6 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/ Une délicieuse gelée de citrons préparée avec des citrons bios d'Espagne direct producteur pour des saveurs uniques . Le safran sublime le citron dans vos préparations de sauces par exemple, pour faire un poulet au citron safrané , du poisson en papillote avec une cuillère de gelée de citron , c'e... En savoir plusnavigate_next
Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes
Recette de la Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de filets de lieu jaune (ou lieu noir, truite, lotte, etc.), achetés si possible à la poissonnerie ou sur p... En savoir plusnavigate_next
Nougat glacé au safran
Ingrédients . 1/2 l de lait. 1/2 gousse de vanille. 15 filaments de safran. 6 oeufs. 75 g de sucre en poudre. 75 g d'écorces d'oranges confites. 50 g de pistaches mondées. 50 g de miel de fleurs d'acacia ou mille-fleurs. 25 cl de crème liquide uht très froide. huile neutre Préparation - V... En savoir plusnavigate_next
Sirop de Goji préparé à Nérigean !
5-10 € Sirop de Goji bio réalisé à partir des feuilles du Lycium Barbarum biologiques ( arbre à Goji) , très riche en antioxydants et vitamines. Le sirop de goji s'utilise en boissons instantanées chaudes ou froides par exemple.Il peut s'utiliser sous forme de cure pendant une semaine dans une bouteille ... En savoir plusnavigate_next
Coffret cadeau safran bio de Gironde
Coffret de luxe safrané composé : - d'une jolie corbeille en carton - un pot de 1 gramme de safran bio de Nérigean- un tube de préparation pour omelette oignons-safran (15g) à faire infuser dans 8oeufs battus pendant environ 30minutes. - une bouteille d' huile d'olive au safran 20cl- une bout... En savoir plusnavigate_next
Corbeille safranée locale de Gironde
50 € Corbeille safranée comprenant :- une bouteille d'huile d'olive safranée 20 cl en spray- une bouteille de vinaigre balsamique safrané 20 cl en spray- un pot de gomasio au safran 50g- Un pot de sel safrané 30g- Un pot de moutarde safranée 100g- Une photo sur papier cartonnée 10x15cmLa corbeille est ... En savoir plusnavigate_next
Coffret cadeau apéritif safrané
25 € Coffret comprenant une bouteille de crémant "Le Noble" 75 cl , une bouteille de sirop de safran 25 cl et un pot de rillettes de moules au safran bio de la Maison Ambroisie ( Conserverie du Cap Ferret).Vous pouvez commander en ligne puis venir le retirer à Nérigean : ht... En savoir plusnavigate_next
Confit de vin blanc au safran
6 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/ Ce confit de vin blanc moelleux se déguste en accompagnement de foie gras, d'assiette de fromages, dans un plat en sauce ou pour faire une sauce au vin .En mettant une cuillère de confit de vin dans votre plat , il donnera toute sa saveur au plat en fondant dès que vous le réchaufferez au four ou ... En savoir plusnavigate_next
Confit de vin rouge au safran
6 € Ce confit de vin rouge se déguste en accompagnement de foie gras, d'assiette de fromages, dans un plat en sauce ou pour faire une sauce au vin .En mettant une cuillère de confit de vin dans votre plat , il donnera toute sa saveur au plat en fondant dès que vous le réchaufferez au four ou dans vot... En savoir plusnavigate_next
Mayonnaise safranée
Ingrédients : 4 Pers. 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de moutarde au safran (Vous pouvez retrouvez la moutarde au safran dans l'onglet "Délices safranés" ou en cliquant ici) 1 filet de vinaigre de vin rouge ou balsamique safrané 10 cl d'huile de pépins de raisins safranée (Vous pouvez ... En savoir plusnavigate_next
Boutique ouverte à la safranière à Nérigean , en Gironde
Une boutique à la safranière vous accueille tous les samedis matins et les autres jours sur rendez vous. je vous propose une visite guidée de la safranière avec une explication de la culture du safran en agriculture biologique, son histoire et ses vertus et enfin son utilisation en cuisine auj... En savoir plusnavigate_next
Pavé de saumon accompagné de sa sauce safranée
Recette très simple à faire : Pavé de saumon accompagné de sa sauce beurre blanc safrané Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 80 g de beurre froid 1 jus de citron 10 cl de vin blanc 1 échalote sel - poivre 12 filaments de safran fleurs de sel 1 cuillère à café d'huile d'... En savoir plusnavigate_next
Confit de safran bio, à base de notre safran cultivé à Nérigean, proche Libourne
5 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/confit-de-safran-bio Je vous propose cette délicieuse gelée de safran , réalisé à base de notre safran bio cultivé à Nérigean , près de Libourne . Elle s'accorde très bien avec vos poissons, poulet , ou bien sur des tartes aux fruits pour les aider à dévoiler toutes leurs saveurs et donner une belle couleur dorée ! Le... En savoir plusnavigate_next